[나고야] 시케미치거리 나고야 장어덮밥 (히츠마부시) 맛집 '우나기카 시바후쿠야 (うなぎ家 しば福や)'

'나고야 장어 덮밥(히츠마부시)'는 꼬치에 끼워 화로 숯불에 구워낸 장어를 사각형태로 잘라 밥 위에 올려져 나오는 요리이다. 먹는방식은 첫번째는 나온 그대로 장어와 밥을 같이 먹고, 두번째는 함께 나온 고명을 올려 먹으며, 세 번째는 찻물을 부어 ‘오차즈케’로 먹는다.

한 번에 세 가지 맛을 느낄 수 있는 셈! 고급 재료가 통째로 사용되는 만큼, 가격이 다소 비싸지만, 나고야에 들렀다면 꼭 한번은 맛보기를 권하는 음식이 '나고야 장어 덮밥(히츠마부시)'이다.

나고야의 인기있는 히츠마부시 추천 맛집들은 많이 있지만 나고야역에서 가까운 시케미치거리에는 히츠마부시 토가와 나고노본점와 우나기카 시바후쿠야 (うなぎ家 しば福や) 2군데 히츠마부시 추천 맛집이 있는데 우리는 우나기카 시바후쿠야 (うなぎ家 しば福や)에 다녀왔다. 우나기카 시바후쿠야 1 Chome-23-10 Nagono, Nishi Ward, Nagoya, Aichi 451-0042 일본 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 #글...