광주여행의 첫 끼는 시원한 해장국을 먹고 싶었어요. 왜냐하면 여행 출발 전날, 신랑이 회사 회식에서 술을 꽤 마셨거든요.
해장이 절실했던 아침이라 가벼우면서도 확실한 국물음식이 필요했습니다. 그렇게 찾은 곳이 바로 충장로에 있는 현대옥이에요.
현대옥은 전주식 콩나물해장국을 중심으로 다양한 국밥을 함께 파는 체인점이에요. 전주의 3대 콩나물국밥집 브랜드라 꼭 한 번 먹어보고 싶었는데, 전주가 아닌 광주에서 먹어보게 됐습니다.
콩나물국밥 메뉴는 2종류가 있어요. 전주 남부시장식과 전주 끓이는 식!
전주 남부시장식 콩나물국밥은 맑은 국물에 수란이 함께 나오는 방식이라 은은하게 속을 풀어주는 느낌이라면 끓이는 식 콩나물국밥은 처음부터 빨간 국물 베이스로 나와서 국물이 칼칼하고 진합니다. 저는 끓이는 식 콩나물국밥을 골랐는데요.
뚝배기에 보글보글 끓여 나오는 빨간 국물이 정말 맛있어보였습니다. 국물을 한 입 먹으니 처음부터 은근한 얼큰함도 느껴졌어요.
신랑은 남부시장식을 주문했는데, 국물이 ...
