아직은 쌀쌀했던 3월 중순, 이날은 오랜만에 사촌언니를 만나서 같이 놀기로 했어요. 언니는 인천에서 일하는 중인데, 차이나타운에서 놀아본 적은 한 번도 없다고 하더라고요.
이런 날엔 맛있는 음식으로 하루를 시작하면 좋을 것 같아서 인천 차이나타운의 신승반점을 방문했어요. 인천 차이나타운 맛집을 찾다보면 신승반점이 정말 자주 언급되는데요.
맛도 좋고 위치도 괜찮아서 그런 것 같아요. 저도 이번이 벌써 세 번째 방문이랍니다.
이번에는 언니와 함께 유니짜장과 삼선우동을 주문했어요. 신승반점의 유니짜장은 말 그대로 유니크한 맛이에요.
언제나 그렇듯이 너무 맛있었던 유니짜장 고기가 씹히는 식감과 잘 볶아진 짜장소스의 깊은 맛이 살아 있어서 한 입 먹는 순간 고개를 끄덕이게 됩니다. 적당히 달짝지근한 맛이 정말 제 취향이에요.
그리고 삼선우동은 생각보다 국물이 아주 담백했어요. 맑은 국물에 해산물도 넉넉하게 들어 있어서 더 맛있게 느껴졌어요.
예전에 신승반점에서 먹은 짬뽕은 다소 평범한 느낌이...
