냉이된장국 겨울을 견디고 자란 냉이는 보약이라고도 하지요~

오늘은 아~~주 오랜만에 냉이된장국을 만들어 보려고해요 겨울 서리를 받고 자란 냉이는 보약이라고 어른들께서 말씀을 하시던데 그 추운 겨울을 이겨내고 자라났으니~~~~ 저는 그말씀이 일리가 있다는 생각에 한표~~ 늦은 시간에 마트에 갔더니 냉이를 50%세일을해서 판매를 하고있기도했고 향긋한 냉이의 맛도 느끼고 싶어져서 구매를했어요~~ 집에 돌아오자마자 더 상할까싶어서 물에 담가서 1시간 정도를 놓아두었어요~~ 그리고 흐르는 물에 깨끗하게 7번 정도를 씻어 주었는데요 물에 담가놓아서 그런지 수월하게 씻을 수가 있었답니다 ㅋ.... 세일을해서 저렴하게 산게 오히려 더 손해 보는 느낌^^ 누런잎도 떼어내고 상했나?

싶은것도 떼어내고 나니까 깨끗하게 남은 냉이는 얼마 없네요 ㅋ 제가 너무나 많이 떼어냈나요???^^ 냉이도 먹기 좋은 크기로 썰어주고요~ Previous image Next image 깨끗한 냉이와 또 다른 준비는 파,마늘,청양고추예요 여기에 두부를 넣으면 더 맛이 있었을건데 두...