들기름 계란 프라이 고소하고 고소하고 고소하게 egg recipe 바쁜 아침, 간단하고 영양이 가득한 요리. 바로 계란입니다.
단백질이 풍부한 완전식품으로 사랑받고 있는 에그입니다. 냉장고에 떨어지지 않고 365일 언제가 준비되어 있는 달걀로 오늘은 아침을 대신합니다.
재료 준비와 만들기 2인분 기준 달걀 4개, 들기름 1스푼, 포도씨유 1/2 스푼, 맛간장 살짝 1 작은 프라이팬을 달구고, 그 사이 달걀은 그릇에 깨서 준비합니다. (알끈을 제거해 주세요.)
노른자가 깨졌네요 ㅠ. 빠르게 패스합니다. 2 달구어진 팬에 준비한 기름을 두르고 달걀을 부어서 굽습니다.
여기서 잠깐, 불은 중에서 약불로 타지 않게 조절해 주세요. 3 어느 정도 바닥이 익으면 뚜꺼울 덮고 약불로 1~2분간 익힙니다. ( 달걀의 노른자 선호도에 따라 시간을 조절합니다.) 4 예쁜 접시에 담습니다. 깨소금과 맛간장을 살짝 두릅니다.
부추로 고명을 더해줍니다 ..... 끝!
접시에 예쁘게 담은 계란 프라이가 색감...
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