토마토 좋아하시나요? 전 엄청나게 좋아합니다.
토마토의 잎사귀 그 풋풋한 향기가 좋아 바디용품 숍에서 토마토 클렌저가 나왔을 때, 얼마나 좋았던지요. kie-ker, 출처 Pixabay 토마토 모종을 베란다 텃밭에 키웠을 때에도 작고 작게 열린 방울토마토 보다 그 잎사귀 향기가 좋아 매일 잎을 훑으며 향기를 느꼈답니다.
ㅋ 오늘은 맛도 좋고 건강에는 더 좋은 #찰토마토 로 간단한 토마토스프 만들어 볼게요.여러가지 버젼이 있지만, 기본에 충실한 맛이 저는 제일 좋더라구요. 새콤달콤 토마토의 풍미를 부드럽게 따스하게 느낄 수 있습니다.
토마토의 영양성분과 효능 토마토에는 라이코펜이라는 항산화 물질이 세포의 산화를 방지하여 각종 암과 심혈관 질환의 발병률을 낮춰주는 기능을 합니다. 열을 가하면 그 흡수율이 몇 배가 증가하고, 올리브유와 만나면 영양 흡수율을 더 높입니다.
체내의 나트륨을 배출시키는 칼륨 함량도 높고, 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 도움이 되고, 비타민C, 비타민 K의 함...
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원문 링크 : 토마토 스프. 스프 한 그릇의 건강함, 토마토 스프 만들기
