안녕하세요 식약정입니다. 이번 포스팅은 와사비 효능 및 칼로리, 영양성분, 부작용 관련된 내용으로 글을 전달드립니다.
특히 면역력, 기관지와 관련된 효능을 메인 주제로 하여 글을 작성하여 준비하였답니다. 본 내용은 참고용 자료로 모든 결정 및 책임은 개인 스스로에게 있음을 명시 드립니다.
해당 블로그의 글들은 개인 연구 데이터, 공공기관 자료, 법령 자료 등 다양한 자료들을 취합하여 주관적 관점에서 작성되고 있는 글들입니다. 댓글로 많은 피드백 부탁드려요 Previous image Next image 와사비 1) 뜻 및 영어로 (고추냉이 차이) 우선 해당 명칭부터 정리를 하려고 하는데요 이는 고추냉이 속 중 하나인데요 고추냉이와는 다른 채소라고 보시면 된답니다.
영어로는 wasabi 또는 japanes horseradish라고 한답니다. 국내 고추냉이는 korean wasabi라고 한답니다.
맛은 톡 쏘는 매운맛을 가진답니다. 이는 시니그린으로 인해 나타나는데요 시니그린이 이소티오시...
