Ultragrain Pasta & Cheddar Buds

오늘 저녁은 미군 감성 가득한 전술적 맥 앤치즈 ELBOW MACARONI는 UGR-A 메뉴 8번에도 등장하는 검증된 탄수화물 병기죠 하지만 오늘은 한 단계 업그레이드 또 다른 그룹식에 들어있는 Ultragrain Pasta를 사용하였다. 이 제품은 미국의 거대 곡물 기업인 Ardent Mills에서 개발하였고 통밀의 영양은 그대로인데, 식감은 하얀 파스타처럼 부드럽다고 해서 그 느낌이 어떨까 하는 궁금증에 사용해 보았다.

그리고 같이 지급되는 Cheddar Buds 미국의 ButterBuds 사에서 만든 이 제품은 미군 급식 시스템에서 맥 앤치즈, 감자 요리, 각종 야채볶음의 맛을 결정짓는 핵심 병기입니다. 약 907g으로 무려 약 4.5kg의 소스를 만들 수 있어요 실제 체더치즈의 풍미를 아주 강력하게 농축한 가루입니다.

제조법도 초간단 뜨거운 물 4 : 체다 분말 1 쉐킷하면 끝 = 걸쭉한 치즈 소스 완성 미국 소스가 다 그렇듯 우리 입맛에는 무지 짠 편 그래서 약간의 기술이 ...