제 기준으로 UGR-H&S 역사상 가장 화려하고 전설적인 맛이 있었는데 바로 그것이.... Sweet and Sour Sauce over Pork Choppettes 단 10명에게만 주어지는 특권, 2.49kg의 압도적 중량 1인당 딱 148g, 그 속에 230kcal의 살찌는 행복 트레이가 열리는 순간, 그 압도적인 비주얼에 '판타스틱'이라는 탄성이 절로 나옵니다.
현재 UGR 메뉴에서 아시아권 식단은 한국, 일본, 태국 정도로 그 비중이 아직 미미하지만 과거에는 이처럼 화려한 중국풍 메뉴가 당당히 한자리를 차지하고 있었습니다. 지금의 냉랭한 미중 관계처럼 식단마저 한쪽으로 치우쳐버린 현실이 못내 아쉽게 느껴지는 대목입니다.
돼지 갈빗살을 정성껏 갈아 만든 두툼한 패티는 입안에서 햄버그스테이크처럼 부드럽게 녹아내립니다. 파인애플 주스와 애플 사이다를 베이스로 완성된 마법의 소스는, 우리가 사랑하는 탕수육 소스 특유의 달콤새콤 한 풍미를 완벽하게 재현합니다.
동네 단골 중국집에서 먹...
