Hash Brown과 부추를 이용한 오코노미야끼

이 밤에 야식이 그리운 시간에 한 번 만들어 본 오늘 메뉴는 지구 멸망 대비 생존 식품 중에 하나인 Hash Brown 뜨거운 물 붓고 10분 대기. 짠!

바스락거리던 건조 감자가 탱글탱글한 생감자 비주얼로 부활했습니다 피로회복과 혈액순환에 좋다는 부추도 한 움큼 준비했습니다. 감자전만 먹으면 섭섭하니까, 냉동실에 있던 오징어도 소환 그리고 밀가루, 전분가루, 지난번 사용 후 남은 치킨 시즈닝 물에 잘 풀어서 준비한 모든 재료(감자, 부추, 오징어, 당근)를 볼에 넣고 반죽 가루와 함께 잘 섞어줍니다.

달군 팬에 기름 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 폅니다. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 오징어와 부추가 완벽하게 익을 때까지 기다림의 시간은 고통이죠 바삭하게 잘 구워진 전을 먹기 좋은 크기로 썰어 예쁜 접시에 담았습니다 이대로 그냥 간장 찍어 먹어도 꿀맛이겠지만, 오늘은 특별한 마무리가 기다리고 있죠."

여기서 등장하는 또 하나의 치트키, Kraft 미라클휩! 일반 마요네즈보다 훨씬 상큼하고 ...