Kansas Medley

미군들도 식자재가 점차 다양해지면서 쌀 사용량이 부쩍 늘었는데요. 그중에서도 2025년부터 새롭게 보급되기 시작한 아주 독특한 쌀, 바로 캔자스 메들리(Kansas Medley)입니다.

이 제품은 Eagle Rising Meal Solutions에서 제조한 Kansas Medley(캔자스 메들리) 라는 대용량 곡물 혼합 제품입니다. 2024년까지 In Harvest Rio Medley를 사용하다 2025년부터 지급되었습니다. 주요성분은 단순한 백미가 아닙니다.

무려 세 가지 곡물이 혼합되어 풍부한 식감을 자랑합니다. 강화 가공 쌀(Long Grain Rice): 니아신, 철분, 티아민, 엽산 등이 첨가된 영양 강화 쌀입니다.

우리가 흔히 아는 '안남미' 스타일의 긴 쌀이 주성분입니다. 진주 밀(Pearled Wheat Berries): 톡톡 터지는 식감을 담당하는 통밀입니다.

야생 쌀(Wild Rice): 검은색의 길쭉한 곡물로, 고급스러운 풍미와 독특한 식감을 더해줍니다. 냄비에 ...