성공을 만드는 경쟁력, 모두의 마음을 사로잡은 건강죽 브랜드 ‘모두의죽’ 곡물로 만든 음식 중 가장 오래된 형태라는 ‘죽’은 전 세계에 걸쳐 다양한 형태로 존재하고 있다. 그 중에서도 우리나라의 ‘죽 요리’는 쌀을 주식으로 삼는다는 점과 더불어, 사계절 풍부한 기후, 삼면이 바다로 둘러싸여 있어 다양한 식재료가 난다는 특징과 맞물리며 고유의 풍미와 형식을 발전시켜왔다.
최근 이러한 ‘죽 요리’가 현대인들에게 건강을 지켜주는 웰빙식으로 부각되며 인기를 얻고 있다. 건강하고 맛있는 한 끼 식사, 한국적이면서도 대중적인 죽 요리의 새로운 장을 열고 있는 죽 프랜차이즈 전문점 ‘모두의죽’의 최운영 대표를 만나봤다.
배달앱 주문수·리뷰수·매출 1위, 죽 프랜차이즈 No.1 브랜드 지난 10월, 남산뜰의 건강죽 브랜드 ‘모두의죽’이 「2024 대한민국 고객선호브랜드 대상」 및 「한국소비자만족도 평가 1위」를 수상해 2관왕에 등극했다. 소비자의 충성도와 만족도, 브랜드 가치와 인지도 및 신뢰도,...
