론칭 3년 반만에 연매출 200억 기업으로 성장한 ‘담소사골순대’ 명품 순댓국 한 사발에 녹아든 뜨거운 정을 맛보다 담소이야기 오응석 대표 당신의 소울푸드(soul food)는 무엇입니까? 누구에게나 몸이 아니라 마음까지도 건강하게 만들 것 같은 소울푸드가 하나쯤은 있을 것이다.
이름만 들어도 함께 나누었던 친구들과의 회상에 젖게 만드는 음식들, 어느 날엔 쓰라린 마음의 허기를 달래기 위해 꼭 찾아 먹어야 하는 음식들. 그 중에 많은 사람들은 단 돈 몇 천원이면 우리네 사는 인생의 따뜻한 위로가 되기에 충분했던 순댓국 한 그릇의 추억이 있을 것이다.
주머니가 가벼운 소시민들의 든든한 한 끼 식사가 되어주고, 좋은 사람들과 나누는 한 잔 술의 궁합 좋은 안주가 되어주고, 다음날 과음으로 괴로운 직장인들의 속까지도 달래주던 순댓국 한 그릇의 고마움. 여기 순댓국 한 사발에 뜨겁게 사람 사는 정을 나누는 사람이 있다.
담소이야기의 오응석 대표를 만나 그의 찬란한 성공 스토리와 경영 철학을...
원문 링크 : <파워코리아> 담소이야기 오응석 대표
