세계 3대 돼지고기 품종 제발 알고 먹자: 이베리코, 듀록, 만갈리차, 버크셔... [돼지고기의 모든 것]

이상하게 우리나라 사람들은 국내산 돼지고기를 많이 찾는다. 왜 그런지 외국산을 기피한다.

아마 미국 소 강우병 사태??? 때문인가...?

실제로 고기집에서는 대부분 외국산이다. (무한리필집 포함) 그리고 따지고보면 외국산이 더 좋은 경우가 많다.

스페인산? 독일산?

네덜란드산? 멕시코산?

미국산? 마트나 정육점에서는 국산을 고를 것 같다.

사실 난 국산품 애용에 크게 관심이 없다. 자유경쟁에 따라 좋은 제품을 고를 뿐....

조심해야 할 게 외국산 중에 질 떨어지는 것들도 많다. 그러므로 고기는 잘 골라야 한다.

일단 세계 3대 돼지라고하면 보통 3~4종류로 분류한다. 스페인의 이베리코, 듀록.

헝가리의 만갈리차를 말한다. 그리고 영..........