오타루 맛집 - 群来膳(쿠키젠)

오타루는 영화 러브레터의 촬영지이며 미스터 초밥왕의 본고장으로 유명하다 오타루에는 유명한 스시집이 3곳이 있는데 첫번째가 미슐랭 2스타인 쿠키젠 두번째가 미슐랭 1스타인 이세즈시 세번째가 미슐랭 1스타인 마사즈시 마사즈시가 미스터초밥왕의 실제 배경지이다 내가 방문한곳은 쿠키젠 3개월 전부터 예약하려고 했는데 그마저도 목요일에는 예약이 꽉 차서 여행일정을 바꾸면서까지 쿠키젠을 예약했다 참고로 쿠키젠은 100% 예약제로만 운영하며 예약 대행업체를 이용하거나 언어가 된다면 전화로 예약 그런데 전화를 엄청 안받으니 참고하길 바란다 오카마세의 가격은 5000엔 미슐랭2스타 치고 굉장히 저렴한 것 같다. 다찌석에 앉았으며 마스터가 초밥 하나하나 다 설명해주며 한국어로 무엇인지도 설명해준다 부위 하나하나 이름은 다 기억은 못한다....

우니를 마지막에 줬는데 내가 우니를 비려서 못먹겠다고 하자 홋카이도 우니가 맛있기로 유명하니 한번 먹어보라고한다. 한입에 넣은 순간.....

비린맛은 1도 없었고...