술의 경우 가장 쉽게 접근할 수 있는 원료를 활용하여 발전하였으며, 단순한 기호식품을 넘어 그 나라의 역사와 전통을 담고 있다고 생각한다. 필리핀 하면 산미구엘로 통하는 만큼 맥주를 가장 먼저 찾게 되지만, 스페인의 전통 양조 방식을 가져와서 가성비와 고급스러움을 모두 갖춘 사탕수수의 달달함을 느낄 수 있는 알폰소 아이 플래티넘 브랜드에 대해서 이야기해 볼까 한다.
알폰소 ALFONSO 1877년 설립된 오랜 양조장 알렉산더 윌리엄스가 설립하여 1990년부터는 메디나 가문이 운영하는 곳으로 100년 이상 된 와이너리의 덕분에 독특한 브랜디를 생산할 수 있겠다. 라벨에도 써져있는 SOLERA처럼 블렌디드 위스키와 비슷한 형태로 다양한 숙성 연도의 와인을 섞어 어디에도 없던 새로운 브랜디를 제조, 생산 및 유통하여 필리핀을 넘어 아시아와 중동에서도 많이 사랑받고 있지만, 아직까지 우리나라에는 입소문이 나지는 못했다.
알폰소 아이 플래티넘 브랜디 기본 정보 국가: 필리핀 종류: 증류주 타...
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