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수제 레몬청 만들기비타민 듬뿍 겨울 감기 예방 레몬차

 수제 레몬청 만들기비타민 듬뿍 겨울 감기 예방 레몬차

안녕하세요 다둥이 맘 카나린입니다 겨울이 다가와 아이들에게 비타민 차를 만들어 주려고 레몬과 청귤 주문했는데 레몬이 먼저 왔네요. 먼저 레몬청 만들어 볼게요 여름에는 레몬 레이드, 겨울에는 레몬차 택배 받았어요 수제 레몬청 담기 준비물 레몬 20개, 굵은소금, 베이킹 소다, 설탕, 청을 담을 유리병 레몬 씻기 1단계 베이킹소다 1스푼씩 껍질을 골고루 문질러 주시고 10분 정도 담가주세요.

(잔류 농약 제거) 레몬 씻기 2단계 고무장갑을 끼고 굵은소금 1스푼 껍질을 박박 문질러 주세요. 깨끗이 씻어주세요.

굵은소금이라 꼭 장갑끼고 하셔야해요.. 아님 손이 많이 아파요^^ (우리 지아도 도와준다고 고무장갑 끼고 열심히 씻어주네요) 레몬 씻기 3단계 끓는 물에 레몬을 잠깐 샤워 시킨 후 키친타월로 깨끗이 닦아주세요.

채썰기 전에 병을 열탕소독해 줬어요. 채썰기 / 씨 빼기 얇게 0.3mm 정도 썰어주시고 씨는 이쑤시개나 젓가락으로 빼 주시면 됩니다.

(씨 빼는 이유는 쓴맛을 제거) 채 ...

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