안녕하세요 다둥이 맘 카나린입니다 적색 양배추 속에 무엇이 들어가 있을까요? 여기에 식초를 넣으면 어떤 변화가 있까요?
준비물 유리컵 4개, 적색 양배추, 구연산, 식초, 베이킹소다, 주방 세제, 지시약이란? 화학적 변화가 일어나는 과정을 명확하게 판별해 주는 물질입니다. = PH의 변화 실험 준비 적색 양배추 지시약을 만들기 적색 양배추를 썰어 물과 함께 끓여줘요 그런 다음 망으로 걸러주시면 됩니다. 4개의 유리컵에 적색 양배추 지시약을 넣어 둡니다.
그런 다음 성현이가 먼저 구연산 가루를 한 스푼 넣어봐요. 구연산을 넣자마자 예쁜 빨간색으로 변했어요^^ 그다음 지아가 식초를 부으니 예쁜 진핑크가 되었어요 그다음 성현이가 베이킹소다를 한 스푼 넣으니 푸른색을 띠네요 마지막으로 진훈이가 주방 세제를 넣으니 큰 변화는 없었어요.
왜 그럴까? 지시약에는 안토시안이라는 색소가 들어 있어요.
이 색소에 산성 물질을 만나면 색깔이 붉은색 계열로 변하고, 염기성 물질을 만나면 색깔이 푸른색으로...
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