최근에 몸이 아프면서 즐겨마시던 커피를 중단하고 천연의 발효 음료를 물에 희석해서 마시고 있어요. 칼칼하던 목도 좋아지고, 빠르게 건강을 회복하고 있네요.
유기농 생강으로 만든 발효식품인데, 너무 마음에 들어서 친환경 방식으로 만든 다른 음료는 없을까를 찾게 되었어요. 요리에 사용하기 위해 일반 사과식초를 자주 쓰고 있는데, 직접 음용하며 마시는 것까지는 생각을 못 해봤어요.
그런데 이미 많은 분들이 브래그 사과식초를 희석하여 마시면서 좋은 경험을 하고 계셔서 선택해 봤는데, 기대 이상으로 너무 좋아요 :) 브래그(BRAGG) 이미 유명한 브랜드네요. 저는 왜 몰랐죠?
ㅎ 예전에 즐겨 마시던 미초는 시큼한 맛에 물에 타서 마시면 건강한 듯한 느낌으로 좋아하기도 했는데, 이건 With The Mother이에요. With The Mother의 뜻을 살펴보면, 식초를 만드는 초산균과 섬유질의 덩어리라는 의미예요.
즉, 사과를 이용해서 자연적인 발효 과정을 거쳐서 식초로 만든 후 가열 살균...
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withthemother
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