최근 초겨울 날씨에 부모님과 함께 따뜻한 식사를 원하여 배곧맛집인 함돈 배곧직영점에 다녀왔습니다. 이곳은 경기 시흥시 서울대학로264번길에 위치하고 있으며, 정성을 담은 다양한 돼지고기 요리를 자랑합니다.
입구에 도착하자마자 복잡한 주말에도 불구하고 응대가 신속하고 친절해 기분이 좋았습니다. 메뉴를 살펴보니 특별한 고기맛집으로 유명한 만큼 다양한 생고기와 함께 곁들이는 장조림 등도 준비되어 있더군요.
주문한 메뉴는 함돈스페셜로, 제주산 오겹살과 육즙 가득한 목살이 조화를 이루는 특별한 접시입니다. 또, 석화삼합도 함께 주문해 통영에서 직배송 받은 석화와 무생채를 만들어 먹었습니다.
고기의 부드러움과 고소함은 이곳의 다른 주 메뉴와는 차별화되는 맛을 선사합니다. 특히, 목살에서 느껴지는 육즙이 정말 일품이었어요.
고기를 굽는 동안 서버분께서 초벌까지 구워주셔서 편리하게 즐길 수 있었습니다. 초벌로 구워진 고기의 풍미가 더 돋보였고, 부드러운 식감은 누구나 좋아할 만한 맛이었습니다.
부...
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배곧맛집
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함돈배곧직영점
