삐용삐용 더워요 너무 더워요 기력이 딸리고 자면서도 땀을 흘리니까 하루종일 힘도없고 입맛도 없더라구요ㅠㅠ 그래서 준비한 영양식 전복오리영양탕!! 야심차게 전복 특대로 구매해서 오리랑 같이 한시간 넘게 푹~끓여봤어요ㅎㅎ [전복오리영양탕] [재료소개] 오리 한마리 전복 6마리 감자 3개 무 3/1 간장 두큰술 액젓 한큰술 통마늘 한줌 생강가루 한약재 세트(구매) ️전복은 칫솔로 깨끗하게 잘 닦아서 껍질째로 끓여줄게요. ️
오리는 한번 끓여서 불순물 제거 후 사용 저는 마트에서 온거라 흐르는물에 씻은 후 끓이면서 기름이랑 다 거둬냈어요! ️ 오리가 어느정도 익으면 나머지 재료를 다 넣고 한시간정도 푹 끓여준다.
오리가 엄청 커서 오래 끓여줬어요!!! 이거는 완성본!!
처음엔 뼈채로 뜯어서 먹었고 남은것들은 식혀서 살을 분리하고 전복도 한입크기로 잘라준뒤에 필요할때 먹게끔 소분해서 냉동해주고 몸보신으로 먹고있답니당ㅎㅎ 너무 더우면 진짜 예민해지고 밥맛도없는데 그럴수록 더 잘먹어서 영양보충을...
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원문 링크 : 방구석 요리사 :: 전복오리영양탕으로 여름 몸보신하기
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