[오리백숙&마늘 무침] 밥솥의 만능 찜 기능으로 오리를 푹~ 삶아서 먹어 보았어요=] 6등분 된 오리 한 마리를 구매 후 밥솥에 쌍화탕 한 병에 통마늘 한 줌, 물 잠길 만큼 넣어서 만능 찜 기능으로 삶아주면 완성돼요=] 하지만 개인적으로 닭은 밥솥으로 해도 맛있지만 오리는 밥솥보다는 냄비에서 국물 넉넉하게 삶는 게 더 맛있고 부드러운 것 같아요=] 그리고 저희는 찹쌀이 없고 찹쌀보리가 있어서 넣었더니 식감도 톡톡거리고 쫄깃한게 더 별미었어요ㅎㅎ - 마늘은 살짝 데쳐주시면 아린 맛이 빠진다 했는데 생각보다 여름 마늘이 많이 맵더라구요...ㅠㅠ 한... 60% 정도 익을 정도로 끓는 물에 데쳐주신 후 양념에 묻혀서 드시면 돼용 고추장 0.5스푼 고춧가루 2스푼 식초 2스푼 설탕 1스푼 꿀 0.5스푼 통깨랑 참기름 취향껏 이렇게 해주시면 달콤새콤 고소한 마늘 무침 완성이에용ㅎㅎ #집밥일기 #오리백숙 #오리요리 #밥솥으로오리백숙만들기 #집에서오리백숙해먹기 #홈쿡 #마늘무침 #마늘무침만들기...
