오늘은 둥둥야매요리 두번째! 돼지 앞다리살로 만든 간장 불고기에요!
(사실... 요리하면서 사진, 동영상 찍는게 얼마나 정신없는지..
시간이 2배로 늘어나는거라 혼자서 허겁지겁 허둥지둥 쉽지 않네요 진짜..ㅋㅋㅋ대박 진짜.......힘듦.....ㅠㅠㅠㅠ) 모든 요리 블로거, 유투버 등등 존경합니다.. 먼저 오늘의 재료 소개해드릴게요!
<2인분 기준 재료> 돼지고기 앞다리살(불고기용) 350~400g 대파 1대 마늘 10~15알 (한국인이라면 多多) 소금 톡톡 후추 톡톡 설탕 1/2T 진간장 3T 맛술 2T 굴소스 1T 양배추 1/8개 양파 1/2개 청양고추 1개 통깨 톡톡 1. 먼저 돼지고기 앞다리살 350~400g을 키친타올로 핏물을 잘 닦아주세요!
2. 각종 채소들을 식감을 느낄 수 있도록 고기 한입 크기와 비슷하게 잘라주세요!
3. 후라이팬에 식용유 조금을 둘러서 중불에 대파와 마늘을 볶으면서 파기름을 내주세요!
4. 불고기를 함께 올리고 고기의 핏기가 없어지도록 볶을거에요! ...
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간장불고기
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돼지고기
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