강남 신사 와쇼쿠예인 "맛있는 것을 먹을 필요"가 있었다. "내 블로그에 내가 느낀 얘기를 솔직하게 쓸 필요"도 있었고.
와쇼쿠예인은 "일본의 긴자시노하라 출신이신 우예인 셰프님이 하시는 가이세키 코스요리집"이다. "제철 식재료를 사용하여, 계절감 있는 다양한 요리를 맛볼 수 있다"고 한다.
셰프님이 진짜 위트 있으셔서, 식사 내내 기분 좋고, 음식도 맛있게 잘 먹었다. 엄청 기분 좋게 나왔다.
얼마 전에 신사동, 압구정동, 청담동의 정확한 구역에 대해서 적었다. 바로 이 신사 고니에 대해서 설명을 하면서.
[강남 신사 고니(GONI)] 서울 하이엔드 스시야: 일요일 디너 오마카세 - 스시조 조병곤 셰프님/주류/예약/콜키지/압구정/청담 종종 오마카세를 같이 먹으러 가는 형님이 갑자기 물어보시더라. "고니는 가 볼 생각 없나?"
그... blog.naver.com 암튼 비싸고 좋은 동네이다 보니깐, 이렇게 하이엔드 오마카세 집도 많고. 청담 스시전, [청담 스시전] 하이엔드 스시야 청...
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