[홍대 뭉티크 홍대소고기 본점] 홍대맛집: 뭉티기

방문한 뭉티크 홍대소고기 본점은 연구실 후배와 함께였고, 이전에도 다른 후배와 다녀와서 그때도 꽤 맛있게 먹었던 곳이다. 차돌과 뭉티기 반반으로 시작했고 비주얼이 좋았으며 다른 메뉴들도 매력적이었다. 이날은 한우 1++ 채끝 구이까지 더해 야무지게 맛을 봤다. 계단을 따라 2층으로 올라가면 되고 홍대입구역 9번 출구에서 약 487m 거리에 위치해 있다. 영업시간은 연중무휴 매일 12시부터 새벽 1시 30분까지이며 전화번호는 0507-1313-6658번이다. 캐치테이블이나 2층 공간은 2인과 4인 테이블로 나뉘어 있어 자리가 맞춰지며 3층에는 생일 및 단체 모임을 위한 룸 형식의 공간이 있다. 벽면에는 뭉티기와 차돌육사시미, 한우육사시미, 오드래기 같은 메뉴가 선명하게 보이고 구이류와 게장 등 산해진미를 다채롭게 즐길 수 있어 술자리로도 좋다. 생일 할인 10% 쿠폰이나 멤버십 이벤트도 다양했다. 자리는 이렇게 셋팅되고 히말라야 블랙솔트나 통 흑후추, 말돈소금 같은 조미들이 함께 놓여 있다. 이날의 주종은 소주(5,500원)였고 술이 잘 어울리는 메뉴 구성이 눈에 들어왔다.

메뉴를 보면 당일도축 한우 뭉티기 59,000원, 차돌사시미&차돌육회 59,000원, 한우 육회 46,000원, 1++(NO.9)1%알등심&새우살 90,000원, 국내산 목판우니 등 다양한 구이와 생선, 해산물이 있다. 또한 모듬 한우구이(600g) 230,000원, 한우 육회비빔밥 16,000원, 한돈 항정된장술밥 28,000원 같은 식사류와 30cm 미나리부추전 18,000원, 프리미엄 간장새우장 25,000원 등 술안주부터 메인, 사이드까지 폭넓게 준비돼 있다. 기본찬으로 스프와 참소스, 미나리가 나오고 미나리는 나중에 다시 달라고 할 정도로 향과 새콤한 맛이 좋았다. ++1 한우 채끝 100g+100g(75,000원)을 먼저 주문했고 버터와 파, 양송이와 함께 나오는 투쁠 한우 채끝은 휴대용 버너와 불판 위에서 구워진다. 버터 향이 먼저 풍기고 고기가 올라가면 정말 먹음직스러웠다. 채끝살은 미나리부추절임과 쌈장, 양파절임을 곁들여 먹으면 맛이 더욱 살아났다. 처음엔 소금과 함께 먹고 와사비·김과의 조합도 좋았다. 직원이 고기를 다듬어 올려주는 퍼포먼스도 인상적이었고, 뭉티기는 접시 대신 세워져 나오는 장면이 특별하게 느껴졌다. 뭉티기의 접시는 뭉티기장과 와사비, 김, 미나리부추절임과 함께 즐겨야 제맛이었다. 양도 충분했고 맛도 훌륭했다.

다음으로 연평도 프리미엄 암꽃게 간장게장을 22,000원에 주문했고 손질이 잘 되어 있어 먹기가 편했다. 공기밥은 따로 주문했고 몸통살을 먹은 뒤 등딱지에 밥을 비벼 먹으니 짜지 않고 맛있었다. 마무리로 한돈 항정된장술밥(28,000원)을 주문했고 술밥에 미나리와 항정살을 얹어 비벼 먹으니 풍성하고 든든했다. 이 음식 구성 덕에 후배도 배가 부를 정도로 만족스러웠고, 모든 메뉴가 조합 음료와도 잘 어울려 술자리에 맞춰 즐기기 좋았다. 마지막까지 충분히 만족스러운 식사였다.

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