통 삼겹(4kg) 수육 냄새 없이 삶는 방법 돼지고기 수육 부드럽고 쫄깃쫄깃

통 삼겹(4kg) 수육 냄새 없이 삶는 방법 돼지고기 수육 부드럽고 쫄깃쫄깃안녕하세요 후서예요. 주말에 수육을 했어요.

보통 3kg을 삶는데 이번에는 4kg을 삶았답니다. 왜냐면요?

낮에 이스트코스트 파크 가서 점심으로 컵라면과 김밥을 먹고 저녁에는 아는 지인 집에 가서 저녁을 먹기로 했거든요.제가 수육을 만들어 가기로 했어요.원래는 5kg을 하려고 했는데 제 솥이 4kg 밖에 안 들어 갈 거 같아서 4kg만 했답니다.고기는 제가 가는 단골 집에 하루 전에 사서 하루 정도 냉장고에서 숙성 시켜 줬어요. 전날 잡은 고기를 바로잡아서 파는 곳이라 냉장고에 하루 이틀 정도 숙성 시키면 고기가 좀 더 부드러워지거든요.혹시 수육과 보..........