쓴맛 없는 고사리나물볶음 꿀팁 삶지 않고 고사리나물 만드는 법

쓴맛 없는 고사리나물볶음 꿀팁삶지 않고 고사리나물 만드는 법안녕하세요. 후서입니다.어제는 시래기나물을 올렸는데 오늘은 고사리나물로 돌아왔습니다.고사리나물도 간단하답니다.재 료불린 고사리 500g물 or 쌀뜨물 150ml진간장 25ml식용유 3 큰 술소고기 다시다 1/3 큰 술다진 마늘 2 큰 술들기름깨소금설탕 1/3 큰 술*큰 술은 밥 스푼 기준입니다.먼저 말리 고사리를 그릇에 담고 뜨거운 물을 부어 2시간 이상 불려 주세요.줄기가 3배정도 부풀어지면 손으로 만져보세요.

야들야들 해졌다면 잘 불었다고 보시면 됩니다.시중에 파는 고사리는 조금 더 불려야 부드러워지는 것 같아요 참고하세요~고사리를 흐르는 물에 3번 정도..........