불광역 맛집 오가네 손칼국수와 수제돈까스 그리고 제육덮밥

불광역 주변 동네 임장을 뛰러 다니던 중 점심시간에 찾아온 오가네 손칼국수와 수제돈까스 지인이 추천해줘서 와본 맛집! 불광역 돈까스를 치면 오가네손칼국수는 나오지도 않는데 주변 돈까스집보다 돈까스도 맛있다고 했습니다.

들어와서 보면 손칼국수부터 칼제비, 수제비 등 가성비 좋은 음식부터 수제돈까스와 치즈돈까스, 그리고 제육덮밥까지 약간 분식집에서 팔 것 같은 그런 메뉴들이 준비되어 있습니다. 이 날 따라 수제비나 칼국수 같은 밀가루가 땡기지 않아서 저희는 수제돈까스와 제육덮밥을 시켰답니다.

일단 기본적으로 칼국수와 수제비, 그리고 돈까스에도 뿌려먹을 수 있는 후추가 이렇게 물컵과 같이 준비되어 있습니다. 저는 돈까스에도 후추를 뿌려먹기 때문에 또 이런 섬세하게 준비된 후추를 참 좋아합니다.

그리고 주변을 둘러보면 돈까스 집에는 꼭 있다는 미오글로빈 이야기 돼지등심이 붉은 빛을 띠는데... 덜 익은 거 아니에요?

~~ 돼지고기에 함유된 ~~ 미오글로빈 ~~ 메트미오글로빈~~ 정말 돈까스집...