잠실역:[키친205 롯데월드몰점] 딸기밭 케이크 후기/ 맛있어요!

퇴근 후 포켓몬타운 가려고 했는데 줄 선 인파를 보고 포기하고 지하철로 향했습니다. 1년 전 활명수 광고를 보고 박명수님이 맛있다고 해서 크리스마스 케이크에 도전해보려던 기억이 떠올랐습니다. 키친 205를 지나가는데 두 명이 줄 서 계시더군요. 촛불 필요 없냐고 묻는 직원분께 촛불 필요 없다고 하고 열차를 두 대 보내고 제일 늦게 내려 모셔오려 애썼습니다. 혹시라도 온전한 케이크 모습이 이 사진이 마지막이 될까 봐 마음이 참 많이 졸였습니다.

디저트를 가장 맛있게 즐기려면 구입한 모든 케이크와 타르트는 구입 당일에 드셔야 제일 맛있습니다. 생과일이 들어간 디저트의 유통기한은 냉장 보관 후 다음 날까지 가능하고 냉동 보관은 불가합니다. 드시기 전 최소 1시간 냉장 보관 후 차갑게 드시면 훨씬 더 맛있습니다. 주의사항으로는 구입 후 3시간 이내에 상자 안의 아이스팩을 제거해 주셔야 하고, 생과일의 양이 많아 다음날부터 케이크 시트와 타르트지에 수분이 많이 흡수되니 구입 당일 섭취가 좋습니다. 키친205에서 사용하는 생딸기는 산지 직송으로 여러 농장의 딸기를 사용해 당도가 모두 같지 않다고도 안내받았습니다. 11월에서 5월은 제철 딸기를, 5월 말에서 10월까지는 고랭지에서 재배되는 여름딸기를 사용합니다. 여름딸기는 과육이 단단하고 제철 딸기보다 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 모든 디저트는 주의사항 불이행이나 단순 변심, 딸기 당도 등의 이유로 구입 후 교환이나 환불은 불가하다고도 명시되어 있습니다.

생크림이 살짝 달고 마스카포네 치즈 맛도 은근히 나는 편이고 동물성 생크림의 농도가 진한 편이라고 느꼈습니다. 여름 딸기가 새콤하다고 했듯이 전체적으로 케이크는 딸기가 새콤하고 케이트 시트가 부드럽고 얇아 전체적으로 아주 맛있었습니다. 케이크를 혼자 한 판도 충분히 먹을 수 있을 만큼 맛있었고 엄마도 거부감 없이 잘 드셨기에 맛있는 케이크라고 확신했습니다.