배홍동 칼비빔면 후기와 튀김토핑 맛에 대해 정리해요. 먼저 포스팅을 하느라 사진도 남겼고, 맛은 기본적으로 신김치 맛이 강한 김치사발면의 느낌을 살려 두 번 끓여 먹었어요. 칼로리는 1봉당 455kcal로 적지 않은 편이라 포만감은 확실했고요. 세계 여러 나라에서 모인 원재료로 한국이 만들었다는 설명도 흥미로웠어요. 특히 김치맛 튀김토핑이 들어 있다니 신선했고, 블루 리본 평가단에서도 인정했다는 말이 저에게도 기대를 주었습니다. 송하슬람 셰프님의 축하영상 소식이 나와서 재미있었고, 저도 블루 리본에 도전해보고 싶다는 생각이 들었어요.
매장 상황은 조금 아쉬웠습니다. 홈플러스에서 배홍동 칼비빔면을 팔고 있었고 직원분이 2개 구입하면 장바구니를 준다더군요. 파란색에 빨간 땡땡이 무늬의 장바구니가 눈에 아른거렸지만 실용성이 크지 않을 것 같아 결국 포기했어요. 그 다음날 다시 들렀을 때는 없더군요. 아쉬움이 남았지만 선택은 이미 내려졌고요. 저는 고기 없는 배홍동 2묶음보다 고기가 조금 있는 배홍동이 더 어울린다고 느껴서 다음에는 배홍동으로 사려는 마음이 크습니다.
참고로 고기는 홈플러스에서 돼지고기 안심 5,640원에 샀는데, 안심은 구워 먹기보다 장조림으로 만드는 편이 더 맛있지 않나 생각했어요. 반면 배홍동은 목살이나 기름기가 있는 삽겹살과 함께 싸 먹으면 더 잘 어울린다는 생각도 들었어요. 나트륨 섭취가 걱정된다면 칼륨 섭취로 보완하는 방법도 언급되더군요. 이 포스팅에 와주셔서 읽어주셔서 감사합니다.
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