대구 시내 동성로라고 불리는 228공원 맞은편 대구 노보텔 근처에 위치하고 있는 부산안면옥 가게 소재지는 대구인데 상호명은 부산이고 주력메뉴는 평양냉면인 곳이다 평양냉면을 좋아하는 사람들이라면 잘 아는 네이버에 안면옥이라고 검색하면 연결되는 집 이문으로 들어서는 모-든분에게 건강을! 나에게는 두번째 평양냉면 도전 입구 앞에서는 무언가가 엄청 끓여지고 있다 이것이 이곳의 육수의 비밀인가 가게 내부는 유튜브로 한번씩 봐서 그런가 처음오는 곳이지만 뭔가 익숙한 느낌이 든다 2층으로 안내를 받고 올라가는 길에 곳곳에 무수한 악수의 요청이 느껴지는 싸인들이 보인다 맛있는 녀석들에서도 나왔나보다 2층에서는 계산은 선불로 진행된다 12시 점심시간이 되면 매장이 붐비기 때문에 미리미리 선불로 계산을 해두는 것 같다 차림표를 보면 그냥 냉면이라고 적혀 있는 것이 우리가 생각하는 평양식 냉면이다 함흥냉면은 비빔냉면 그리고 제육은 돼지고기수육이고 수육은 소고기수육이다 수육 (소고기 수육)이 먼저 나온다...
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