대구 시내 인근 동성로 쪽을 지나갈 때 한번씩 본 간판 젤 위에는 NO RAMEN NO LIFE 밑에는 WATASHINO CHIWA RAMENDE DEKITEIRU 나의 피는 라멘으로 되어 있어 나중에 꼭 먹어봐야지 하다가 시간이 흐르고 드디어 오늘 방문했다 일단 라멘 종류는 크게 지로케와 이에케 라멘 두 종류가 있다 아부라소바는 소바니까 일단 논외로 하고 지로케는 우리가 흔히 아는 돈코츠라멘이라고 생각하면 될 것 같다 돼지육수를 베이스로 한 라멘이고 이에케는 돼지와 닭을 섞은 육수를 사용한다고 한다 브레이크타임이 없어서 참 좋은 것 같다 바 형태로 되어 있어서 키오스크로 주문하면 자동으로 주문이 들어가고 자리 잡고 앉아 있으면서 오픈 주방을 구경한다 내부는 그렇게 넓은 것고 좁은 것고 아닌 공간이다 니은자 형태로 바가 있어서 혼밥하기도 좋다 기다리면서 바를 구경해본다 젓가락이 비치되어 있고 후추, 시치미, 간장 고추기름인가 있다 물은 시원한 물병으로 직접 따라 마시면 된다 여기서 ...
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