올해도 어김없이 맛있고 몸에도 좋은 늙은 호박의 제철이 다가왔습니다! 10월~12월이 제철인 늙은 호박, 마침 서양에서 최대 공휴일로 즐기는 다가오는 할로윈데이를 맞아 할로윈데이 하면 가장 먼저 떠오르는 늙은 호박이 얼마나 건강한 음식인지 다뤄보겠습니다!
① 당뇨 치료 및 부기 완화 인슐린 분비를 촉진해서 당뇨병 환자의 혈당을 안정시켜주고 이뇨작용 및 해독작용이 매우 탁월하여 부기 완화에도 도움을 줍니다. ② 심근경색 예방 늙은 호박에 함유되어 있는 베타카로틴은 동맥경화의 원인이 되는 산화물 축적 및 지질단백질이 혈전을 만드는 것을 방지하기 때문에 심근경색을 예방하는데 탁월한 효과를 발휘합니다. ③ 각종 암 예방 노란색을 띠는 늙은 호박의 베타카로틴은 섭취하게 되면 몸에서 비타민A로 바뀌면서 암세포 증식을 막기 때문에 각종 암을 예방하는데 탁월합니다. 또한 천연 에스트로겐 성분의 리그난과 오메가-3 지방산 중 하나인 리놀레산이 유방암 발병을 예방해 준다고 합니다. ④ 체력 보양 및 ...
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