[1월 식단] 집밥 - 1월 22일, 23일 저녁메뉴 조리법

저녁식사 조리법 1월22일 1월23일 집밥 - 1월 22일, 23일 저녁메뉴 조리법 1월22일(수) 메뉴 조리법 삼치구이 소고기미역국 취나물 무말랭이무침 흰쌀밥 메인 : 삼치구이 재료 삼치 2마리 (필요시 손질된 필렛 사용 가능) 소금 1작은술 후춧가루 약간 식용유 2큰술 조리 방법 1. 물기제거 삼치를 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거해요. 2.

밑간하기 삼치 표면에 소금과 후춧가루를 고르게 뿌려 10분 정도 재워둬요. (비린내를 잡고 간이 배도록 하기 위해) 3.

굽기 중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 삼치를 올려요. 한쪽 면이 노릇하게 익을 때까지 약 3~4분 정도 구워요.

뒤집어서 반대쪽 면도 노릇하게 익을 때까지 3~4분 더 구워 완성해요. 4. 마무리 접시에 담아 따뜻하게 제공해요.

국 : 소고기미역국 재료 마른 미역 20g 소고기 (양지머리) 150g 참기름 1큰술 간장 (국간장) 1큰술 물 1.5L 다진 마늘 1작은술 소금 기호에 따라 조리 방법 1. 미역손질 마른 미...

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