석촌호수에 붙어 있어 데이트 코스로도 좋다고 알려진 광화문갈비 석촌호수점은 6층 건물이다. 5층은 광화문등심, 6층이 광화문갈비로 연결되며 매장은 넓고 창가 자리가 인기다. 안쪽 좌석은 고급스러운 분위기로 상견례나 중요한 자리에 어울릴 만한 분위기를 자아낸다. 마지막 남은 창가 자리를 차지하자 롯데월드타워의 전경이 한눈에 들어왔고 저녁 7시 전후로도 해가 져가며 뷰가 더욱 돋보였다.
음식은 1++ 등급의 한우를 취급한다는 점이 특징으로, 질 높은 고기에 대한 기대가 높아진다. 백김치와 무말랭이, 연근 등 다양한 밑반찬이 구색과 플레이팅에 신경 쓴 흔적을 보였고, 고기는 구워 주는 방식으로 서비스가 운영된다. 구워주는 과정에서 옆 테이블의 손님이 비어 있는 공간에서 진행되어 대화가 불편하지 않았다. 추가로 주문한 된장찌개와 밥, 들기름 막국수 역시 맛의 균형을 잘 맞추며 고기와 잘 어울렸다. 된장찌개는 고기가 듬뿍 들어가 맵지 않으면서도 얼큰해 밥과 함께 먹기에 좋았다. 들기름 막국수는 들기름의 구수한 향이 느껴져 맛있게 즐길 수 있었다.
고기가 다 구워진 뒤 인원에 맞게 접시에 나눠 담아 주고, 갈비 특유의 불향이 남아 있어 풍미가 좋다. 쌈과 함께 먹거나 밥과 함께 먹어도 잘 어울렸고, 단호박 튀김과 새우튀김이 정갈하게 곁들여져 식사의 완성도를 높였다. 마지막으로 오미자차가 제공되어 깔끔한 마무리를 돕는다. 맛과 분위기, 그리고 멋진 뷰를 모두 만족시키는 곳으로 평가되며, 석촌호수의 산책 후 들르기 좋은 한우 맛집으로 인식된다. 해가 지는 시간대의 뷰가 특히 아름답고, 주차는 가능하며 운영시간은 매일 11시부터 22시까지다. 송파와 잠실 지역의 한우 맛집으로도 추천된다.
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