매생이 굴에서 가족 냄새가 나

습관글쓰기 DAY 3미각겨울하면 어떤 음식이 생각나세요?저는 굴이 가장 생각이나요제가 여수에 살 때는 이맘 때쯤 가족들과 굴구이를 먹으러 갔어요.

여수는 굴구이를 사각찜에 넣고 쪄 주는데요.김이 모락모락 나는 커다란 굴 하나를 손이 대이지 않게 조심하면서 살짝 벌려진 굴껍질에 젓가락이나 전용 나이프를 꽂아넣고 부드럽게 손목을 굴려주면 슬며시 드러나는 탱글탱글한 속살에 환호성이 나옵니다. 그리고 가족들의 각개전투가 시작되지요.

쌓여가는 굴껍질에 포만감이 늘어갑니다.사실 저는 굴 특유의 풍미가 좋으면서도 잘 먹지는 못했어요. 하지만 가족들과 떨어져지내고 타지에서 생활하다 보니 그 때 그 굴구이가 무척이나..........