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[청담] 해목-히츠마부시,카이센동

 [청담] 해목-히츠마부시,카이센동

해목 극강 더위로 인해 잃어가는 입맛을 되찾고자 방문한 해목 테이블링으로 원격줄서기 신청 일요일에는 발렛 여유 주변이 여유로움 앞으로 일요일에 올꺼임 잠시 웨이팅 주방 유리창 너머로 숯불에 구워지는 장어들 나고야식 장어덮밥은 특제간장소스를 골고루 발라 숯불에 구워 쫄깃한 식감이 장점 잠실점도 영업중이니 앞으로 웨이팅이 줄거라는 희망 2층으로 안내 특 히츠마부시 등장 특 카이센동 등장 특 숯불장어덮밥 단호박,꼬시래기초무침, 참치내장젓갈,츠케모노. 젓갈 맛남 야꾸미 (와사비,실파,김,깻잎) 국산 생민물장어로 만드는 나고야 정통 장어덮밥 히츠마부시 이대로 먹으면 됨 1/4 덜어내어 ①고유의 맛 즐김 숯불향 은은하고 적당히 짭조롬한 장어가 고슬한 밥과 잘 어울림 깔끔한 장국 ②야꾸미를 얹어먹음 향긋한 깻잎과 실파,김, 와사비가 어우러져 맛이 풍성해짐 ③오차즈케를 부어 먹음 쫄깃한 장어를 다양하게 즐김 마지막 1/4 덜어내어 ④내 맘대로 즐김 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 부드러운 숯불장어덮...

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