안녕하세요. 페퍼의 어쩌다 홈카페의 페퍼민트입니다.
비온 뒤 뚝 떨어진 기온에 출근길 옷들이 두꺼워짐이 느껴지는 오늘입니다. 물론, 저는 전업주부로 24시간 365일 독박육아와 살림을 담당하지만 창문 너머로 출근버스를 타기 위해 뛰어가는 사람들을 옷차림을 보며 오늘의 날씨를 대리체험해봅니다.
날이 추워지면 이상하게 모닝커피로 따뜻하고 달콤한 라떼가 생각납니다. 오늘의 #모닝커피 어떤 커피가 좋을까?
곰곰이 생각하다가 순간 스친 야매 #커피레시피 참 쉬운 연유라떼 만들기 아침에 많이 생각하는 #연유라떼 를 빠르게 만들어봅니다. 연유가 똑~ 떨어진 저희집 냉장고 사정을 감안하여 연유우유 또한 야매스럽지만 고급진맛을 살린 가짜가 진짜같은 #연유커피 입니다.
연유 만드는 법 재료 : 우유 500ml 1팩 / 설탕 100g 우유 500ml에 설탕 100g을 넣고 약불 또는 약약불에서 25분정도 졸이며 끓여주세요. 시판 연유의 꾸덕함을 생각하며 30분이상 끓여주면 막상 식혔을 때 카라멜처럼 딱...
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