최근 글로벌 커피 시장의 변화를 보면 한 단어가 떠오른다. 인베스팅 닷컴에서 미국 커피 선물 가격 그래프 ‘커피 플레인션(coffeeflation)’ — 커피 인플레이션 원두 가격이 크게 오르면서 일반 소비자도, 커피숍 업계도, 그리고 글로벌 커피 기업들도 모두 영향을 받고 있다.
글로벌 커피 가격 인플레이션 이 글은 왜 커피값이 오르고 그 이유로 스타벅스 같은 대표 커피 체인의 주가에 어떤 영향이 있을지 커피값이 다시 안정된다면 어떤 시나리오가 가능한지 까지 하나로 정리해준다. ① 커피값은 왜 올랐나? 기후 변화와 공급 쇼크 커피값이 가파르게 오른 가장 큰 이유는 “기후 변화로 인한 악천후” 때문이다.
브라질은 세계 최대 커피 생산국인데 극심한 가뭄과 이상 기후로 생산이 줄었다 이 때문에 국제 커피 재고가 줄어들고 있다 브라질 커피 수확 또한 베트남, 인도 등 다른 주요 생산국들도 비슷한 문제를 겪으면서 공급 부족이 누적됐다. 즉, 공급이 줄어든 상태에서 수요는 꾸준히 ...
