미나리와 함께 먹는 고기를 떠오르면 생각나는 목구멍! 점심까지 조금 먹으며 준비 단단히 하고 저녁에 방문했다.
목구멍 목구멍은 솥뚜껑 불판이 시그니처인데 거제 본점을 시작으로 많은 지점들이 생기고 있다. 대표 메뉴로는 껍질을 벗기지 않은 삼겹살인 미박 삼겹살, 특별하게 쫄깃한 목살인 특목살, 살살 녹는 부드러움을 자랑하는 소고기인 갈비본살이 있다.
고기와 함께 곁들여 먹는 청도 한재로 미나리, 배추김치, 여수 돌산 갓김치, 콩나물, 파절이, 양파절임, 제주멜젓, 특제매운소스 등 다양한 종류의 반찬들이 있으며 솥뚜껑 불판은 열 보존율이 높아 고기를 올려도 쉽게 온도가 내려가지 않아 따뜻하게 먹을 수 있다. 모든 지점의 사장님들은 목구멍 본점에서 고기 굽기 특수 교육을 통해 고기 굽기 스킬을 연마하고, 매달 고기 굽기 스킬을 검증 받는다고 하니 신뢰가 올라간다.
위치 안내 대전 서구 둔지로 15 1층 107호 내가 다녀온 곳은 대전 둔산동에 위치한 목구멍 둔산점이다. 목구멍 대전둔산점 ...
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원문 링크 : 목구멍 고기 맛집 솥뚜껑 삼겹살 목살 미나리
