정선 여행 중 들르면 좋은 카페로, 단순한 분위기만이 아니라 정선에서만 맛볼 수 있는 메뉴를 갖춘 곳이 바로 카페 단임길이다. 정선아리랑시장 안에 위치해 있으며, 시부모가 고로쇠물을 직접 채취하고 계신 단임골의 이름에서 유래한 가게로 지역 특산물을 직접 기르고 가공해 메뉴로 만든다는 점이 특징이다. 정선 아리랑시장 청년몰 3층에 자리하고 있어 시장 구경과 함께 들르기 좋다. 주차는 시장 옆 무료 주차장을 이용하면 편리하다.
카페의 시그니처 메뉴는 고로쇠리카노이다. 정선의 고지대에서 채취한 고로쇠 수액을 끓인 고로쇠 차에 아메리카노 원액을 더한 음료로, 달콤하고 영양이 농축된 맛이 특징이다. 마신 이는 커피와 고로쇠의 조합이 자연스럽게 어우러진다는 느낌에 감탄한다. 고로쇠리카노 하나만으로도 이 카페를 방문할 충분한 이유가 된다고 느껴진다.
더덕 밀크쉐이크도 함께 맛볼 수 있는데, 더덕 특유의 강한 향과 씹히는 식감이 특징인 메뉴다. 더덕 향을 좋아하는 이들에게는 호불호가 갈리더라도 도전해볼 만한 가치가 있다. 정선 여행의 색다른 특산물 체험으로 적합하다는 점이 돋보인다. 카페 안에서는 정선 찰옥수수빵도 함께 즐길 수 있으며 여름철 대표 특산물인 찰옥수수로 만든 빵으로 여행의 맛을 한층 더한다. 또한 정선 고로쇠액도 구입 가능해 집으로 챙기거나 선물용으로도 적합하다.
정선 여행을 계획한다면 아리랑시장 구경과 함께 카페 단임길 방문을 추천한다. 고로쇠리카노 한 잔은 이곳에서만 느낄 수 있는 특별한 경험으로 남겨진다. 정선의 매력을 더 깊게 느낄 수 있는 곳으로, 저장해두고 방문하는 가치가 충분하다.
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