전주 송천동 고기집 삼겹살 이베리코 핫플 모현동참숯집 가보았습니다. 이베리코 흑돼지란?
이베리코 흑돼지는 전 세계적으로 매우 유명한 돼지고기 종류입니다. 이 흑돼지는 스페인의 지방에서 자란 토종 종으로서, 다른 돼지고기보다 맛이 더욱 뛰어나다는 것으로 유명합니다.
이베리코 흑돼지는 도토리를 주식으로 먹으며, 이 특별한 사료를 먹는 것이 맛의 비결이라고도 합니다. 다른 돼지고기의 목살보다 더 부드럽고 맛있다는 이베리코 흑돼지 고기는 지방이 근육에 고르게 분포되어 있어 기름기가 많아서 부드럽고 질감이 좋습니다.
이 맛있는 돼지고기는 구이, 볶음, 국물 요리 등으로 다양하게 즐길 수 있습니다. 이렇게 좋은 고기랍니다.
ㅎㅎ 모현동참숯집 전주송천점 전라북도 전주시 덕진구 천마산로 122 전북 전주시 덕진구 천마산로 122 매주 일요일 정기휴무 16:00~24시까지 토요일은 14:00~22:30까지 흑돼지를 파는 곳이라서 그런지 검은색을 위주로 사용했나 봐요. 흑돼지 의자가 눈에 확 띄어요!...
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