저는 붕어빵을 굉장히 좋아하는데요. 겨울이 찾아올 때마다 집 근처 붕어빵을 파는 곳을 탐색하곤 합니다.
오늘은 우리들이 알고 있는 붕어빵과 잉어빵의 차이점과 특징들을 알아보면서 충격적인 사실을 소개해 드리겠습니다. (좌) 붕어빵, (우) 잉어빵 우리들이 흔히 접하고 사 먹는 붕어빵이라고 불리는 이 빵은 사실 붕어빵이 아닌 잉어빵입니다.
저도 이 사실을 알았을 때 충격을 받았는데요. 솔직히 붕어빵과 잉어빵의 차이는 없고 부르는 이름만 다른 것이라고 생각했습니다.
그런데 각각의 특징과 만드는 법이 다르다는 것을 알았습니다. 붕어빵 붕어빵의 특징은 두툼하면서 꼬리가 짧고 꼬리 윗부분이 살짝 올라가있습니다.
또, 100% 밀가루 반죽이기 때문에 빵처럼 폭신하면서 두툼하여 속이 비치지 않는 특징이 있습니다. 붕어빵의 속(팥)은 몸통에 몰려있는데요.
그렇기 때문에 꼬리에는 팥이 없고 반죽으로만 되어있습니다. 이름 그대로 빵과 같은 식감이며 밀가루의 담백한 맛이 강합니다.
잉어빵 잉어빵은 우리들...
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붕어빵
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잉어빵반죽
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잉어빵꼬리
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잉어빵
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붕어빵크기
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붕어빵잉어빵차이
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붕어빵잉어빵다른점
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붕어빵반죽
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붕어빵꼬리
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잉어빵크기
원문 링크 : 겨울 간식의 왕 붕어빵과 잉어빵 차이점 알아보기
