압구정라멘 오또상라멘에 다녀왔습니다!!

이번에는 압구정역 근처에 압구정라멘맛집으로 유명한 음식점이 있다고해서 압구정라멘 오또상라멘에 다녀왔습니다. [소개] 압구정라멘 오또상라멘은 1998년, 오사카 라멘 장인에게 전수받아 2대째 그 맛을 지켜오고 있다고 합니다.

일본 정통 방식은 살리되 한국인의 입맛에 맞췄다고 합니다. 압구정라멘 오또상라멘에는 다른 라멘집과는 특별한 4가지 특징이 있다고 합니다. 1. [14일의 기다림, 깊이가 다른 숙성 육수] 매장에서 직접 14일간 숙성시킨 특제 쇼유(간장)와 라멘의 본고장 삿포로의 미소(된장)를 사용합니다.

깊고 진하면서도 깔끔한 뒷맛, 한 입 드시는 순간 내공의 차이를 경험하실 수 있다고 합니다. 2. [밥까지 말아 먹어야 완성되는 '라멘 국밥'] 압구정 오또상라멘의 필살기 '부추김치'와 함께 밥을 말아 드셔보세요.

차슈와 부추김치의 조합은 마치 보쌈과 같은 풍부한 맛을 낸다고 합니다. 3. [하나부터 열까지 직접 빚은 수제 야끼교자] 만두 소부터 직접 정성껏 빚어 겉은 바삭하고 ...