신논현고기집 참한집 논현직영점에 다녀왔습니다!!

신논현고기집 참한집 논현직영점은 숙성 고기를 커피나무 숯불에 처음부터 끝까지 구워 드린다고 소개되어 있다. 수많은 구워주는 고깃집을 거치며 손님이 느낀 감동과 자그마한 아쉬움까지 하나하나 기록해 시행착오를 거쳐 퀄리티 높은 고기와 공간을 제공하기 위해 새벽까지 고민한 흔적이 전해진다. 고기에 진심인 사람들이 모여 손님께 정직하고 참한 음식과 지난 세월의 배움과 초심으로 대접하는 집이라는 점이 강조된다. 주요 메뉴로는 대표메뉴인 착한삼겹살과 참한목살, 벌집껍데기가 있고, 항정살, 꼬들살과 같은 돼지고기류와 돼지김치찌개, 된장찌개 등 찌개류가 함께 있다.

위치는 7호선·신분당선 논현역과 9호선·신분당선 신논현역 사이의 중간 지점으로, 두 역에서 걸리는 시간은 비슷하다. 논현역이나 신논현역 중 편한 역으로 방문하면 된다. 도보로 올 경우 논현역에서 5분, 신논현역에서 5분의 거리에 있다. 신논현역 3번 출구로 내려 파란색 화살표 방향으로 이동하면 사랑의치과의원 쪽으로 내려와 건물 1층에 위치해 있다. 외부에는 맛있다는 안내와 직접 구워 준다는 안내판이 눈에 띈다. 앞치마는 벽에 걸려 있어 필요 시 이용 가능하고, 네이버 영수증 리뷰 이벤트로 계란찜이 제공되며 방문 시 물과 밑반찬이 먼저 차려진다. 밑반찬은 파김치, 쌈장, 마늘, 배추김치, 깐마늘, 와사비, 깻잎 등이 제공되며, 다 구운 고기는 철망에 올려 접시로 옮겨진다. 껍데기는 칠리소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있고, 다른 고깃집과 달리 쫄깃하면서도 바삭한 식감이 특징이다. 멜젓을 좋아하는 이들에게는 직원에게 멜젓을 요청해 함께 곁들이면 더 맛있게 즐길 수 있다.