[책] 빵투어가이드, 작은 빵집이 맛있다

#책 #독서 #빵에세이 #작은빵집탐방기 #푸드에세이 #빵 #디저트 #빵랑객 #빵랑길 #빵부림 #빵투어 #빵셔틀 좋은 식재료, 올바른 철학, 정직한 제품을 목표로 인생을 건 작은 가게를 꾸려나가는 사람들의 이야기 본 책을 읽게 된 계기 본디 빵보다는 떡을 훨씬 좋아하던 메리가 빵순이가 된 건 <서울의 3년 이하 빵집들 (왜 굳이 로컬베이커리인가?)>라는 책을 읽으며 책에 등장한 가게들에 직접 가보고 치아바타를 수집하게 된 것이 계기였습니다.

빵집오너인터뷰의 진정성에 반해서 책을 들고 가서 싸인을 받아볼까? 그런 콩닥거림을 가질 정도였기에 직접 빵을 구입할 때는 연예인을 본 것처럼 설레기도 했어요.

물론 싸인은 넘 오바스러..........