지금 김장철이라 주말마다 김장스케줄 꽉꽉 찬 집이 한둘이 아닐 텐데요 김장하실 때 중요하게 생각하는 포인트가 저마다 다르겠지만 메리네집은 특히 멸치액젓을 신경써서 고른답니다 요리알못 메리 생각에는 제철식재료에다가 절인 배추도 좋고 고추가루도 좋으니까 양념장 같은 건 아무 상관 없지 않나 싶었는데요 메리어먼님께 등짝스매싱 당할 발언이었다는 소식입니다ccc 다른 집 김치에는 설탕이 왕창 들어가 달달한 게 입에 착 감길지 몰라도 메리어먼님은 과일만 갈아서 넣으시는 만큼 하나하나 신중하게 고르시는데요? 멸치액젓 하나로 김장의 흥망이 결정된다는 말씀에 고개를 끄덕끄덕 했습니다 ㅎㅎ 이번 김장때는 남해안에서 생산되는 멸치로 직접 전통방식으로 담근 멸치액젓을 사용했는데요?
멸치진젓이 김장할 때만 쓰이는 게 아니라 간장 대신 모든 간단요리에도 활용할 수 있더라구용!! 이번 포스팅에서 6가지 K-집밥반찬 소개해드릴게요!!
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