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카페디저트 실무과정 당근컵케이크

 카페디저트 실무과정 당근컵케이크

3월의 첫 날부터 포스팅을 거를 수 없기에 9분 남겨놓고 부랴부랴 빠르게 기록해보는 당근컵케이크 레시피 !! 당근컵케이크 준비물 케이크시트 - 다진당근, 달걀, 황설탕, 식용유, 시나몬파우더, 박력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 아몬드가루, 호두분테 프로스팅(크림) - 크림치즈, 슈가파우더, 생크림, 레몬즙 마지팬 - 물(또는 흰자), 슈가파우더, 아몬드분말 :: 당근컵케이크 만들기 :: <케이크시트> 1.큰 볼에 계란을 풀고 황설탕과 소금을 넣어 휘핑주걱으로 열심히 섞어 거품을 올립니다 2.1에 식용유를 넣어 혼합합니다 3.박력분, 시나몬파우더, 베이킹파우더, 베이킹소다, 아몬드가루를 체쳐서 넣습니다 4.구운 호두를 넣고 고무주걱으로 혼합합니다 이때 다진 당근도 넣어줘요 5.머핀틀에 유산지를 깔고 60%정도 팬닝합니다 6.오븐 윗불 180 아랫불 160에 25~30분 정도 구워줍니다 <프로스팅 (크림)> 1.크림치즈를 부드럽게 풀어줍니다 2.슈가파우더를 넣어 뭉치지 않게 섞어줍니다...

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