주말마다 밑반찬 하나씩은 꼭 만드는 메리네집 설 연휴에도 간단한 반찬 만들기는 계속 됩니다 메리네 가족이 정말 좋아하는 식재료 중 하나는 바로 마늘인데요 육쪽마늘 큰 대야에 놓고 온가족이 모여서 하나하나 까던 일도 왕왕 있었는데 이제는 부모님이 연로해지셔서 그런 수고를 하기엔 너무 힘겨운 거 있죠 그런데 요즘은 마늘 전문가 분들이 상태가 좋은 깐마늘을 판매해주는 덕분에 간편하게 먹을 수 있답니다 이번에는 경북의성에서 온 햇마늘 !! 홍산 깐마늘로 맛있고 간단한 마늘요리를 만들어보았어요 의성마늘농사꾼 홍산유황 깐마늘 2020년 대통령상 수상한 마늘품종 의성마늘농사꾼 홍산유황 깐마늘은 2020년도에 열린 대한민국 우수품종상 대회에서 마늘 품종 최초로 대통령상을 받았어요 !!
택배 언박싱을 해보니 비닐봉투와 망에 이중으로 담겨서 안전하게 배송되었습니다 마늘 끝 초록색은 엽록소 처음에 마늘 상태를 볼 때 마늘 끝부분이 초록빛을 띠는 것들이 보여서 설마 벌써 싹이 난 걸까 걱정했는데 ...
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![[책] 식탁 위에 쌓아올린 역사, 처음 읽는 음식의 세계사](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMjAyMTZfMjA3/MDAxNjQ0OTc0MTM2MzMz.ZpTsDjZ8cmyScPx2B4t0PBJviYt7ZdYcJkEHNvNuHrwg.LgiZk62Y9t5rT-0dN0qavk_X9NR_ZpNWdjFrDMHK1m8g.JPEG.kimmerrymerry/20220215%A3%DF211646.jpg?type=w2)
