제과디저트 실무과정 오레오마카롱

이번 연말은 왜 이렇게 다사다난할까요? 오늘 처음 본 뉴스가 제주항공2216 비행기사고라서 너무 마음이 참혹하고 슬픕니다 삼가 고인의 명복을 빕니다 작년 연말부터 올해 초까지는 마카롱을 신나게 구웠던 추억이 남아있어요 이 때는 전직을 목표로 할 때라서 불투명한 미래 때문에 막연히 불안할 때였는데 지금은 안정적인 직장에서 일하고 있지만 정치 상황이 암담해 오늘의 안녕을 걱정해야 하니 작년이 차라리 좋은 시절이었구나 생각이 듭니다 그때의 설렘과 긍정적인 기억을 떠올리며 기운내보려고 본 포스팅을 작성해보겠습니다 이번 제과디저트 실무과정에서 기록해볼 품목은 오레오마카롱으로 마카롱 꼬끄와 버터크림 레시피는 아래의 링크를 참고해주세요 마카롱 꼬끄와 이탈리안버터크림 만들기 마카롱 꼬끄 이탈리안 앙글레즈 버터크림 만들기 2023년 3월에 제과제빵 기능사 자격증 취득과정을 통해 처음으로 요리라는 것에 제대로 도전해본 메리 ... blog.naver.com 오레오마카롱은 오레오쿠키의 반을 갈라서 과...